Звезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активна
 

Любите ежевику? Тогда приготовьте из нее очень вкусное желе по-австралийски! Готовится оно просто, продуктов требуется минимум. Кстати, по данному рецепту вы можете приготовить желе и из любых других ягод.
Нам потребуется:
- полкило ежевики (подойдет и замороженная, и свежая);
- три яичных белка;
- желатин, сахар, лимон – на усмотрение.


1. Хорошенько переберите ежевику, промойте, отварите с лимонной цедрой и сахаром. Потом вытащите лимонную цедру, а ягоды ежевики перетрите, добавьте размоченный желатин, хорошенько перемешайте.
2. Влейте к ежевичному пюре лимонный сок по вкусу, добавьте воду. Общий объем лакомства должен в итоге составлять примерно 600 миллилитров. Перемешайте снова.
3. Поставьте десерт в холодильник. Яичные белки взбейте до образования крутой пены. Достаньте слегка охлажденный десерт, введите белки в него, перемешайте и уберите уже до полного застывания.
Подавайте готовое желе из ежевики, разложив его по порционным креманкам. Каждую порцию можно отдельно украсить взбитыми сливками.

Статья с сайта - http://second-course.ru

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить