Звезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активна
 

Домашний торт приготовить просто. К сладкому чаю отлично подойдет торт с лимонной кислинкой! Такая выпечка понравится взрослым, а уж как будут рады ребятишки!
Нам потребуется:
Тесто:
- два стакана муки (берите пшеничную);
- кусок сливочного масла;
- цедра двух лимонов;
- вода, сода, уксус.
Лимонный крем:
- стакан сахара;
- пять желтков;


- сок трех лимонов;
- крахмал (много не надо).
Безе:
- пять белков;
- сахарная пудра.
В качестве украшения готового тортика будут использоваться консервированный фрукты и сметана.
1. Добавьте муку (засыпайте медленно, желательно просеять сперва) к размягченному маслу, следом отправьте лимонную цедру, водичку, гашеную соду. Затем замесите тесто – нам надо слоеное сдобное. Поделите его пополам, каждую часть тоненько раскатайте, уложите в форму, до готовности пеките в прогретой духовке.
2. Взбейте яичные желтки с сахаром (делается это на водяной бане, добавьте пару ложек крахмала и сок. По консистенции крем будет напоминать сметану.
3. Взбейте белки, добавляя к ним пудру. Первый коржик смажьте кремом, прикройте вторым, сверху смажьте массой для безе и уберите в духовку на десять минут.
Перед подачей готовый торт промажьте взбитой сметаной, фрукты для украшецедра лимонания можете взять любые.

Статья с сайта - http://barskaya-eda.ru

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить