Звезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активна
 

Любите супы-пюре? Тогда попробуйте интересный вариант первого блюда на мясном бульоне. Делается такой супчик из соленых огурцов – очень необычный, но приятный вкус!
Нам потребуется:
- полтора стакана бульона;
- три огурца;
- по паре ложек муки, сметаны, масла.


1. Обязательно очистите соленые огурчики от кожуры, отварите в мясном бульоне до мягкости. Потом достаньте огурцы, протрите их через сито.
2. Поджарьте на масле пшеничную муку, разбавьте бульоном, процедите и введите в огуречное пюре.
3. Доведите массу до кипения, можете подсолить, если считаете этим нужным. А если любите острые блюда, то обязательно поперчите супчик.
Готовый суп-пюре разлейте по порционным тарелкам, заправьте небольшим количеством сметаны. Пробуйте – приятный вкус, аромат, сытость. Трапеза точно будет приятной!

Статья с сайта - http://viands.ru

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить