Звезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активна
 

Такой ароматный суп насытит всех домочадцев. Но и от добавки мало кто откажется – ну очень вкусным и наваристым он получается!
Нам потребуется:
- литр говяжьего бульона;
- кусок белого хлеба;
- пять зубков чеснока;
- четыре яйца;
- по паре ложек сладкого перца, масла (нужно оливковое), уксус;
- соль, зеленый лук – на усмотрение.


1. Подогрейте бульон, приправьте специями. Возьмите черствый хлеб, порежьте тоненькими кусочками. Очистите чеснок, порубите, разомните с солью.
2. На разогретом масле прогрейте чеснок. Отдельно обжарьте со всех сторон хлеб, посыпьте перчиком.
3. Вскипятите литр воды, добавьте к ней уксус, подсолите. Вбейте яйца в кипящую воду, варите пару минут.
4. Положите в горячую супницу кусочки хлеба, залейте говяжьим бульоном.
5. Вытащите шумовкой готовый яйца, выложите аккуратно в суп, присыпьте зеленым лучком.
Вот и готов мадридский суп – пробуйте!

Статья с сайта - http://comestibles.ru

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить