Звезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активна
 

Из, казалось бы, обычных овощей получаются невероятно вкусные блюда! Дополните капусту грибами и рисами – зразы выйдут на славу!
Нам потребуется:
- полкило капусты белокочанной;
- полстакана сметаны;
- яйцо;
- пшеничные сухари, мука, специи – на усмотрение.
Фарш:
- полкило свежих грибов (можно заменить горстью сушеных);
- две луковички;
- две ложки риса;
- жир.


1. Вырежьте из кочана капусты кочерыжку, отварите капусту до мягкости. Разберите на отдельные листочки. Если попадаются крупные листья – разрежьте на пару частей. Отбейте утолщения на листьях.
2. Отварите рис, он должен получится рассыпчатым. Репчатый лук очистите, порубите, обжарьте, далее смешайте с рисом. Если используете сушеные грибы, то их заранее отварите, а свежие обжаривайте вместе с луком. Получившуюся начинку приправьте любимыми специями.
3. Выложите фарш на каждый капустный лист, заверните, обваляйте в муке, следом окуните во взбитое яичко, запанируйте в сухариках. Жарьте до образования корочки. После чего потомите пару минут в прогретой духовке.
Подавайте капустные зразы, полив их обильно сметаной. Приятной трапезы!

Статья с сайта - http://vcysno.ru

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить