Рейтинг:  5 / 5

Звезда активнаЗвезда активнаЗвезда активнаЗвезда активнаЗвезда активна
 

Такое блюдо можно подать и в будни, но как же хорошо баранина с фасолью смотрится на праздничном столе! Убедиться в этом легко – перед вами рецепт сочного мяса в горшочке, перед которым сложно устоять.
Нам потребуется:
- полтора кило стручковой фасоли;
- кило баранины;
- полкило помидоров;


- четыре болгарских перца;
- две луковички;
- пять зубчиков чеснока;
- сметана, мука, жир, зелень, специи – на ваше усмотрение.
1. Промойте баранину, порежьте кубиками средних размеров, потушите на жире, не забыв приправить специями. После чего мясо сложите в горшочек.
2. Репчатый лук очистите, порубите, обжарьте, добавьте к мясу вместе со стручковой фасолью, кольцами болгарского перца и измельченным чесноком. Готовьте пятнадцать минут при слабой температуре, после чего добавьте помидоры, порезанные дольками.
3. В сметане разведите муку, влейте в готовое блюдо. Сверху обильно посыпьте порубленной зеленью, которая добавит блюду аромата.
Обычной такую баранину подают вместе с вареной картошкой. Но тут фасоль с помидорами выступит в качестве гарнира-дополнения. Приятной трапезы!

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить