Рейтинг:  5 / 5

Звезда активнаЗвезда активнаЗвезда активнаЗвезда активнаЗвезда активна
 

Такая закуска одновременно и полезная, и сытная. Свинина хорошо сочетается с ненавязчивым вкусом жареных кабачков.
Нам потребуется:
- полкило кабачков;
- небольшой кусочек нежирной свинины;
- пол баночки маринованных шампиньонов;
- два соленых огурца;


- помидор;
- масло (нужно растительное), майонез, сухари для панировки, петрушка, специи – на усмотрение.
1. Промойте кабачки, очистите, порежьте кружками, приправьте солеными специями, окуните в сухари и сразу прожарьте на масле.
2. Промойте помидор, обдайте кипятком, удалите кожуру, порежьте кусками, пропустите вместе с отварным заранее мясом, грибочками и огурцами через мясорубку. Добавьте в получившийся фарш майонез, измельченную петрушку, хорошенько перемешайте.
3. Выложите на блюдо жареные кабачки, на середину каждого кружка положите немного начинки, украсьте цельными листиками петрушки.
Подавайте закуску в теплом виде. Но если она остынет – не беда, она своих вкусовых качеств не потеряет!

Статья с сайта - http://prigotavlivat.ru

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить