Рейтинг:  5 / 5

Звезда активнаЗвезда активнаЗвезда активнаЗвезда активнаЗвезда активна
 

Такая закуска понравится всем любителям итальянской кухни. Ведь апельсины, приготовленные по этому рецепту, относятся именно к этой кухне! Попробуйте – результат вам понравится.
Нам потребуется:
- полкило апельсинов (можно заменить грейпфрутами);
- два яйца;


- масло (больше подойдет оливковое);
- сушеный орегано, уксус бальзамический, соль – на усмотрение.
1. Отварите яйца вкрутую, очистите, порежьте небольшими ломтиками.
2. Очистите от кожуры апельсины, порежьте каждую дольку пополам. Смешайте с подготовленными яйцами.
3. Влейте к закуске немного оливкового масла и 6%-ного уксуса. Приправьте сушеным орегано, подсолите.
Перед подачей настоятельно рекомендуется дать закуске по-сицилийски настояться в течение полчаса. Приятной трапезы!

Статья с сайта - luncheonette.ru

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить